美味しいものシリーズ②

あんこうは頭と骨以外は全て食べられる無駄のない魚、ひれ、皮、エラ、肝臓、胃袋、卵巣、身をあんこうの七つ道具というそうです。冬のこの時期あんこう鍋をたべてみたい今日この頃です。